IKAN RENDAM SAUS ASAM MANIS

Ikan Rendam Saus Asam Manis yang lejat ini salah satu menu yang wajib anda coba

Bahan Baku Resep Makanan               :
-          Daging ikan               420gr     dipotong dadu
-          Bawang daun            50gr       dipotong panjang 3 cm
-          Bawang bombay       50gr       di iris-iris
-          Lemon                       1/2buah di ambil sarinya
-          Tepung terigu            secukupnya
-          Minyak goreng          secukupnya
-          Garam,merica           secukupnya

Bumbu Resep Makanan                       :
-          Kaldu ayam( instant)                            200 cc
-          Cuka beras                                            200cc
-          Gula pasir                                             2 sdm
-          Kecap asin (kikkoman shoyu)             4 sdm


Cara Membuat Resep Makanan         :
-          Potong-potong daging ikan
-          Bumbui dengan garam, merica
-          Lumuri dengan tepung terigu
-          Goreng dengan suhu antara 170 – 180 derajat celcius hingga kekuningan
-          Sisihkan
-          Campurkan lalu panaskan bahan bumbu hingga tercampur dengan baik.
-          Masukkan bawang bombay, bawang daun dan daging ikan yg sudah digoreng. Dinginkan dan simpan dalam lemari dingin, biarkan selama 1 sehari.
Cara Penyajian          :
-          Sajikan dalam mangkuk dengan menata daging ikan, bawang bombay dan daun bawang. Siram dengan kuahnya. Beri hiasan lemon atau hiasan lain.
Porsi                              :
-          4 porsi